波菲酒庄

　　波菲酒庄（Chateau Leoville-Poyferre），是一个位于法国波尔多的圣.祖利安(Saint-Julien) 产区的葡萄酒庄。波菲也是这个地区所出产的红葡萄酒的品名。这里的葡萄酒在1855年波尔多葡萄酒的官方分级中被评级为14个二等列级酒庄之一。

　　波菲酒庄是三个露维利（Leoville）庄园之一，它的兄弟庄园巴顿庄以及雄狮庄都起源于宏伟的露维利庄园。露维利庄园在十七世纪和十八世纪期间统治着整个圣祖利安地区，庄园的分裂起于1769年。著名的1855年分级中，三座露维利庄园都被评为了二级名庄。虽然直到今天，庄园一直沿用着波菲家族的名称，但他们掌管庄园并不是很长时间。吉恩-玛丽波菲男爵的儿子由于对投资判断失当，被迫在1866年变卖大量资产以还清所欠的债务，其中就包括波菲庄园。

　　随后庄园由德兰格男爵Baron d"Erlanger和阿曼德拉龙Armand Lalande买下。拉龙家族，通过联姻以后也就是劳森Lawson家族，一直掌控着庄园直到次世界大战结束。后来，他们将波菲卖给居弗利埃家族Cuvelier family。令人惊讶的是，虽然居弗利埃家族致力于波尔多葡萄酒贸易，而且已经买下了克洛克庄园Chateau Le Crock，随后又买下佳文萨庄园Chateau Camensac，但他们却没有选择直接经营波菲庄园。他们雇用了罗杰岱伦Roger Delon来管理庄园，他来自于掌管着雄狮庄园的岱伦家族Delon family。

　　起初一切都进行得顺利，波菲庄园的酒质也随之提升，但随后的几十年庄园的状况便恶化了。1978年，波菲庄园再次易主，这一次它被一个名叫迪迪尔居弗利埃Didier Cuvelier的会计师买下。于是，迪迪尔居弗利埃自1979年起开始掌管波菲。庄园随后引进了大量的现代化设备，而酒窖在1984年重建之后，在1990年又再一次修缮，1983年建成了地下水储藏室，一间品酒室还有增加了大量的新橡木桶。在迪迪尔居弗利埃的管理下，波菲庄园的状况开始好转。

　　为了使Leoville Poyferre能够为结构更宏大，及可以长期熟成的伟大波尔多葡萄酒，自1994年起聘请了Michael Rolland为酿酒顾问，并决定减少了种植Merlot，而增加了Cabernet Sauvignon的培植，其改变及努力得到了市场的肯定和空前的成功。它的副牌酒并非完全采用未达标准的葡萄来酿造，而是由另一个完全独立的20公顷葡萄园所出产，只有少量未达标准的正牌酒混合其中，两者的分别就是副牌酒的Merlot比例达到60%。这块优质的葡萄园宝地有着较高比例的老葡萄树，使得这个酒庄充满了无限潜力。这出产的葡萄酒变得越来越醇厚复杂，波菲酒庄正在成为圣.祖利安的一颗耀眼新星。

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